برخی خوراکی ها برای رژیم غذایی افراد دیابتی مفید است زیرا باعث افزایش قند خون نمی شود.شاخص گلیسمی، مقیاسی است که نشان می دهد هر ماده غذایی قند خون را به چه میزان افزایش می دهد. بعضی از غذاهایی که شاخص گلیسمی پایین دارند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند در ادامه مطلب آمده است :
آلبالو
این میوه می تواند در برابر دیابت و چاقی از انسان محافظت کند. تنها گریپ فروت امتیازگلیسمی پایین‌تری نسبت به آلبالو دارد، از این رو هر دو میوه جایگزین های خوبی برای میوه های شیرین مانند موز
هلو و سیب هستند.
سبزی های برگدار
مواد غذایی مانند اسفناج، کاهو، برگ چغندر و برگ شلغم سرشار از فیبر و مواد مغذی مهم هستند که به طور خاص، می توان از منیزیم و ویتامین A نام برد و به کاهش قند خون کمک می کنند.
بلوبری و شاه توت
بلوبری و شاه توت، خوراکی های شیرینی است که امتیاز شاخص گلیسمی آن ها بیشتر از گیلاس ترش(آلبالو) است (حدود ۴۰) اما همچنان در محدوده مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین قرار دارند.
بادام
به طور خاص، بادام با امتیاز شاخص گلیسمی صفر برای یک رژیم غذایی دیابتی مفید است، زیرا به تنظیم قند خون و محدود کردن افزایش ناگهانی آن پس از خوردن غذا کمک
می کند.
قهوه
اگر به قهوه خود شکر یا خامه اضافه نمی کنید، مصرف این نوشیدنی می تواند به مدیریت قند خون کمک کند البته بهتر است حد اعتدال را رعایت کنید.
ماهی با اسیدهای چرب امگا ۳
ماهی، منبعی خوب برای پروتئین به همراه اسیدهای چرب امگا۳ است. بنابراین ماهی پروتئینی ایده آل برای رژیم غذایی
دیابتی هاست زیرا اسیدهای چرب امگا۳ سطوح هورمونی به نام آدیپونکتین را افزایش می دهند که موجب بهبود حساسیت به انسولین می شود و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.
