دورچین
لوبیا سبز تازه و کامل – ۱۰۰ گرم
سیر له شده – نصف قاشق غذاخوری
زنجبیل له شده – نصف قاشق غذاخوری
سس سویا – نصف قاشق غذاخوری
سرکه – نصف قاشق غذاخوری
روغن – به میزان لازم
فلفل قرمز – به میزان لازم
لوبیا سبز را برای ۲ دقیقه در آب درحال جوش قرار دهید.
سپس آن را ۲ دقیقه در ظرف آب و یخ بگذارید. سس سویا و سرکه را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سیر و زنجبیل را در روغن داغ اندکی تفت دهید.
مخلوط سرکه و سس سویا را به همراه لوبیا سبز به آن ها اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
لوبیا سبز مزه دار شده با طعم سیر را به ظرف سرو منتقل کنید.
لوبیا سبز مزه دار را می توانید برای دورچین انواع غذا استفاده یا به شکل قطعه شده به سالاد اضافه کنید.
