پس از گذشت پنج ماه از تولید «مستوران»، مسعود آب‌پرور برای ادامه کارگردانی این سریال انتخاب شد.

فیلمبرداری این سریال که به دلیل انتشار ویروس کرونا و دستور ستاد ملی کرونا، مدت کوتاهی متوقف شده بود، در شهرک سینمایی مستوران با کارگردان جدید از سر گرفته شده است.

کارگردانی ۷ قسمت اول این سریال تاریخی به تهیه‌کنندگی عطا پناهی، بر عهده سیدجمال سیدحاتمی بود.

تاکنون حمیدرضا آذرنگ، نازنین فراهانی و رویا میرعلمی به عنوان بازیگران سریال «مستوران»، معرفی شده‌اند.

فصل اول سریال «مستوران» که برگرفته از قصه‌های کهن ایرانی است در ۲۶ قسمت تولید خواهد شد. سازمان هنری رسانه‌ای اوج، این سریال را برای پخش از تلویزیون می‌سازد.

مسعود آب‌پرور، پیش از این کارگردانی آثار مختلف سینمایی و تلویزیونی را عهده‌دار بوده است که می‌توان از «هوش سیاه» و «عملیات ۱۲۵» نام برد.