یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند. ابتدا موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد.
مواد لازم برای درست کردن سس:
ماست نصف فنجان
برگ گشنیز ۱ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ قاشق سوپ خوری
خیار ۱ عدد
طرز تهیه سس:
مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید.
مواد لازم جوجه کباب رژیمی:
- سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
- سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
- آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
- شیر نارگیل ۱ فنجان
- روغن بادام ۲ قاشق سوپخوری
- ریشه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق سوپخوری
- زردچوبه ۱ قاشق سوخوری
- فلفل تند ۱ عدد
- پیازچه خرد شده ۱ بوته
- سیر ۲ حبه
- موسیر ۱ عدد
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی
ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.سپس شیر نارگیل ، مقداری آبلیمو ، روغن بادام ، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید.
بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و در فر به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند.
مرغ های سرخ شده را به همراه بقیه سس ماست را سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب رژیمی
- جوجه کباب رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد.
- جوجه کباب رژیمی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد.
