علاوه بر سبزیهای برگ دار، ویتامین K در روغنهای گیاهی و دانههای غلات یافت میشود. این ماده در لخته شدن خون نقش دارد و به بدن در بهبود زخمها کمک میکند، اما محققان در مورد نقش آن در سلامت ریه اطلاعات کمی دارند.
برای مطالعه این موضوع، محققان دانمارکی بیش از ۴۰۰۰ نفر ساکن کپنهاگ، ۲۴ تا ۷۷ ساله را انتخاب کردند.
شرکت کنندگان در مطالعه تحت آزمایش عملکرد ریه به نام اسپیرومتری قرار گرفتند که میزان هوایی که فرد میتواند در یک ثانیه استنشاق کند (FEV۱) و حجم کل هوایی که میتواند در یک نفس اجباری تنفس کند (FVC) را اندازه گیری میکند.
شرکت کنندگان همچنین نمونه خون دادند و به پرسشنامههایی در مورد سلامت و سبک زندگی خود پاسخ دادند. آزمایش خون سطوح پایین ویتامین K در بدن را نشان میداد.به گزارش ایسنا، افراد دارای نشانگرهای سطح ویتامین K پایین به طور متوسط FEV۱ و FVC کمتری داشتند. افرادی که سطوح پایینتری از ویتامین K داشتند نیز احتمال بیشتری داشت که مبتلا به بیماری انسدادی ریه، آسم یا خس خس سینه باشند.این مطالعه نشان میدهد افرادی که سطح ویتامین K در خونشان پایین است ممکن است عملکرد ریه ضعیفتری داشته باشند.