دسر
توت فرنگی – ۵۰۰ گرم
شکر- ۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه – یک قاشق چای خوری
روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری
نمک – به میزان لازم
لیمو – یک عدد
ماست یونانی – ۲۵۰ گرم
عسل- کمی ( اختیاری)
ارده – ۱۰۰ گرم
توت فرنگی ها را بشویید و کلاهک آن را جدا کنید و در سینی فر قراردهید و در فر با دمای ۱۵۰ درجه یا کمی بیشتر کبابی کنید .
شکر ، فلفل، روغن زیتون، آب لیمو و چاشنی دلخواه را با هم مخلوط و به توت فرنگی اضافه و آن را جا به جا کنید تا مطمئن شوید با چاشنی شما مزه دار شده است .
۱۵ دقیقه زمان لازم است تا توت فرنگی ها مزه دار شود . سپس آن را از فر درآورید و اجازه دهید خنک شود. با ماست یونانی وکمی ارده میل کنید .
می توانید از توت فرنگی مزه دار به جای مارمالاد شیرین در تهیه کیک هم استفاده کنید .
خواص
توت فرنگی سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد.
یک واحد توت فرنگی معادل ۸ عدد است که ۵۰ کالری انرژی دارد.
توت فرنگی مانند سایر توتها مثل
شاه توت، توت سفید، تمشک و… پاک کننده روده و مثانه است. دریافت روزانه یک واحد آن باعث افزایش قابل توجه فولات خون می شود .